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उबली हुई गाजर और रेसिपी सुझावों के लिए हमारी मार्गदर्शिका

क्या आप वही पुरानी उबली या भुनी हुई गाजर खाकर थक गए हैं? क्या आप इसे बदलना चाहते हैं और कुछ नया आज़माना चाहते हैं? उबली हुई गाजरों के अलावा और कुछ न देखें! वे न केवल एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प हैं, बल्कि वे अपने प्राकृतिक स्वाद और पोषक तत्वों को भी अधिक बरकरार रखते हैं। इस गाइड में, हम गाजर को भाप में पकाकर पकाने के बारे में आपको जो कुछ जानने की जरूरत है, उसे शामिल करेंगे, जिसमें फायदे, कैसे करें निर्देश और रेसिपी के सुझाव शामिल हैं। चाहे आप एक अनुभवी रसोइया हों या अभी शुरुआत कर रहे हों, हमने आपके लिए शहद-ग्लेज़्ड स्टीम्ड गाजर, लहसुन और जड़ी बूटी स्टीम्ड गाजर, और यहां तक कि गाजर और अदरक सूप रेसिपी जैसे स्वादिष्ट विकल्प उपलब्ध कराए हैं। तो, उबली हुई गाजर के बारे में हमारी मार्गदर्शिका के साथ अपने सब्जी के खेल में कुछ विविधता जोड़ने के लिए तैयार हो जाइए।

उबली हुई गाजर क्यों खाएं?

इससे पहले कि हम कैसे करें निर्देशों और रेसिपी सुझावों पर गौर करें, आइए पहले चर्चा करें कि आपको सबसे पहले अपनी गाजर को भाप में पकाने पर विचार क्यों करना चाहिए।

पोषण के लाभ

उबली हुई गाजर विटामिन ए, पोटेशियम और फाइबर सहित विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है। उबली या भुनी हुई गाजर के विपरीत, जो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अपने कुछ पोषक तत्वों को खो सकती है, भाप देने से इन आवश्यक पोषक तत्वों के बहुमत को बनाए रखने में मदद मिलती है। इसके अतिरिक्त, गाजर को भाप में पकाने से उन्हें अतिरिक्त चीनी या मसाले की आवश्यकता के बिना अपनी प्राकृतिक मिठास और स्वाद बनाए रखने की अनुमति मिलती है।

स्वास्थ्य सुविधाएं

सब्जियों को पकाने के लिए भाप लेना सबसे स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक है, क्योंकि यह उन पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट को बनाए रखने में मदद करता है जो खाना पकाने के अन्य तरीकों के दौरान खो जाते हैं। इसके अतिरिक्त, भाप में पकाने के लिए बहुत कम या बिल्कुल भी अतिरिक्त वसा या तेल की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे यह कम कैलोरी और कम वसा वाला खाना पकाने का विकल्प बन जाता है।

बहुमुखी प्रतिभा

उबली हुई गाजर एक बहुमुखी सामग्री है जिसका उपयोग सलाद से लेकर सूप और साइड डिश तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। इन्हें एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में या रंगीन और पौष्टिक साइड डिश के लिए अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर आनंद लिया जा सकता है।

गाजर को भाप में कैसे पकाएं

अब जब आप गाजर को भाप में पकाने के फायदे जान गए हैं, तो आइए इसे करने के तरीके के बारे में जानें।

उपकरण की ज़रूरत

गाजर को भाप में पकाने के लिए, आपको एक भाप देने वाली टोकरी या एक धातु कोलंडर की आवश्यकता होगी जो ढक्कन वाले बर्तन में फिट हो सके। गाजर पकने के बाद उन्हें बर्तन से निकालने के लिए आपको एक ढक्कन वाले बर्तन और एक चिमटे या एक स्लेटेड चम्मच की भी आवश्यकता होगी।

अनुसरण करने योग्य चरण

1. गाजर को धोकर छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. बर्तन में एक या दो इंच पानी भरें और उबाल लें।

3. स्टीमिंग बास्केट या कोलंडर को बर्तन में रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह पानी को नहीं छू रहा है।

4. गाजर को स्टीमिंग बास्केट या कोलंडर में डालें और बर्तन को ढक्कन से ढक दें।

5. गाजरों को उनके आकार और वांछित कोमलता के आधार पर 5-10 मिनट तक भाप में पकाएं।

6. गाजर के एक टुकड़े में कांटा या चाकू डालकर पक जाने की जांच करें। यदि यह आसानी से अंदर आ जाता है, तो गाजर पक गई है।

7. गाजर को बर्तन से निकालने के लिए चिमटे या स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें और उन्हें एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें।

रेसिपी सुझाव

अब जब आप जान गए हैं कि गाजर को भाप में कैसे पकाया जाता है, तो आइए डालते हैंकुछ स्वादिष्ट रेसिपी सुझावों के साथ उपयोग करने के लिए वह ज्ञान।

शहद से सना हुआ उबली हुई गाजर

सामग्री:

- 1 पाउंड गाजर, धोकर और छीलकर - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच शहद - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

निर्देश:

1. उपरोक्त निर्देशों का उपयोग करके गाजर को नरम होने तक भाप में पकाएं।

2. एक अलग पैन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें।

3. पैन में शहद डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह पिघल न जाए और जैतून के तेल के साथ मिल न जाए।

4. पैन में उबली हुई गाजर डालें और उन्हें शहद के मिश्रण में तब तक डालें जब तक वे लेपित न हो जाएं।

5. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और गरमागरम परोसें।

लहसुन और जड़ी बूटी उबली हुई गाजर

सामग्री:

- 1 पाउंड गाजर, धोकर और छीलकर - 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ - 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद - 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन - 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

निर्देश:

1. उपरोक्त निर्देशों का उपयोग करके गाजर को नरम होने तक भाप में पकाएं।

2. एक अलग पैन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें।

3. पैन में कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक 1-2 मिनट तक भूनें।

4. पैन में उबली हुई गाजर डालें और उन्हें लहसुन और जैतून के तेल के मिश्रण में डालें।

5. पैन में कटा हुआ अजमोद और अजवायन डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि जड़ी-बूटियां समान रूप से वितरित न हो जाएं।

6. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और गरमागरम परोसें।

गाजर और अदरक का सूप

सामग्री:

- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल - 1 प्याज, कटा हुआ - 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ - 1 चम्मच पिसा हुआ अदरक - 1 पाउंड गाजर, धोया और छिला हुआ - 4 कप सब्जी शोरबा - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

निर्देश:

1. एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें।

2. कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक 2-3 मिनट तक भूनें।

3. बर्तन में कीमा बनाया हुआ लहसुन और पिसा हुआ अदरक डालें और खुशबू आने तक अतिरिक्त 1-2 मिनट तक भूनें।

4. गाजर को बर्तन में डालें और तब तक हिलाएं जब तक वे प्याज और अदरक के मिश्रण में लिपट न जाएं।

5. सब्जी का शोरबा बर्तन में डालें और उबाल लें।

6. आंच कम करें और गाजर के नरम होने तक सूप को 20-25 मिनट तक उबलने दें।

7. एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें या सूप को एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।

8. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और गरमागरम परोसें।

निष्कर्ष

उबली हुई गाजर किसी भी भोजन के लिए एक स्वस्थ, बहुमुखी और स्वादिष्ट व्यंजन है। उबली हुई गाजरों के बारे में हमारी मार्गदर्शिका के साथ, अब आपके पास उन्हें अपने खाना पकाने की दिनचर्या में शामिल करने के लिए ज्ञान और नुस्खा सुझाव हैं। तो, अगली बार जब आप गाजर खाने के मूड में हों, तो उबालना या भूनना छोड़ दें और इसके बजाय उन्हें भाप में पकाएं। आपकी स्वाद कलिकाएँ (और आपका शरीर) आपको धन्यवाद देंगी!

उबले हुए गाजर भोजन विचार
पॉट-पोच्ड अंडे के साथ फार्महाउस हैश

पॉट-पोच्ड एग्स के साथ फार्महाउस हैश आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स को बढ़ाने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । $1.27 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 21% कवर करती है । अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और पूरे 30 रेसिपी में प्रति सर्विंग 437 कैलोरी , 18 ग्राम प्रोटीन और 26 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। Foodnetwork की इस रेसिपी में नमक और काली मिर्च, गाजर, अजवाइन और आलू की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 27 मिनट लगते हैं। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 51% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है ।

पैचवर्क वेजी पिज़्ज़ा

आपके पास कभी भी बहुत अधिक हॉर ड्युव्रे व्यंजन नहीं हो सकते, इसलिए पैचवर्क वेजी पिज़्ज़ान को आज़माएँ। एक सर्विंग में 212 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 20 लोगों के लिए है और इसकी लागत 53 सेंट प्रति सर्विंग है। भूमध्यसागरीय भोजन के प्रशंसकों के लिए यह बहुत ही उचित मूल्य वाली रेसिपी है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट लगते हैं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में क्रिसेंट रोल , गाजर, क्रीम चीज़ और टमाटर की आवश्यकता होती है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 0% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है। यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक किया जा सकता है) ।

पास्ता प्रिमावेरा

पास्ता प्रिमावेरा शायद वही भूमध्यसागरीय रेसिपी हो जिसकी आपको तलाश है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 14 ग्राम प्रोटीन , 3 ग्राम वसा और कुल 268 कैलोरी होती हैं। 2.44 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से आपको 6 लोगों के लिए एक मुख्य कोर्स मिलता है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। अगर आपके पास समर स्क्वैश, तुलसी, गाजर और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट लगते हैं। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 90% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर उत्कृष्ट है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको पास्ता प्रिमावेरा , पास्ता प्रिमावेरा और पास्ता प्रिमावेरा जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

बिस्कुट के ऊपर चिकन स्टू

अगर आप अपनी रेसिपी बॉक्स में और अधिक डेयरी मुक्त रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो चिकन स्टू ओवर बिस्कुट एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। यह रेसिपी 5 लोगों के लिए है। 1.8 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 23% कवर करती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 28 ग्राम प्रोटीन , 27 ग्राम वसा और कुल 522 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति को खुशी हुई कि उन्होंने यह रेसिपी आजमाई। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में पानी, गाजर, प्याज और चिकन शोरबा के दाने चाहिए। यह शरद ऋतु के लिए एकदम सही है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 8 घंटे और 5 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए , यह रेसिपी 53% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है

स्पार्कलिंग जूस बार (ब्लूबेरी-पीच, एप्पल-क्रैनबेरी और ऑरेंज-पाइनएप्पल)

यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए करीब 10 मिनट हैं, तो स्पार्कलिंग जूस बार (ब्लूबेरी-पीच, एप्पल-क्रैनबेरी और ऑरेंज-पाइनएप्पल) एक बेहतरीन ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और वीगन रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 336 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम वसा के साथ 8 सर्विंग्स बनाती है । $1.98 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 13% कवर करती है । यह रेसिपी 1 खाने के शौकीन और रसोइये को पसंद है। यदि आपके पास आड़ू का रस, ब्लूबेरी का रस, संतरे का रस और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह एक पेय के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 53% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है। संतरे, कीनू और अनानास के रस के साथ क्रैनबेरी सॉस , हृदय को स्वस्थ रखने वाला और सफाई करने वाला जूस: चुकंदर, गाजर, सेब, नींबू, संतरा, अदरक का जूस , और हृदय को स्वस्थ रखने वाला और सफाई करने वाला जूस: चुकंदर, गाजर, सेब, नींबू, संतरा, अदरक का जूस इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।

साल्पासिओ सलाद

अगर आप अपनी रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और पूरे 30 व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो सालपासिओ सलाद एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। $2.15 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 27% कवर करती है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में प्रति सर्विंग 826 कैलोरी , 28 ग्राम प्रोटीन और 73 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। Foodnetwork की इस रेसिपी में गाजर, अजमोद के पत्ते, वेजिटेबल चिप स्टिक और स्कैलियन की आवश्यकता होती है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 33 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 67% का बहुत अच्छा स्पूनकुलर स्कोर मिलता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: कचुंबर सलाद या कुचुंबर सलाद - भारतीय सब्जी का सलाद , कचुंबर सलाद या कुचुंबर सलाद - भारतीय सब्जी का सलाद ,

रविवार को उबला हुआ भोजन

यदि आपके पास किचन में बिताने के लिए लगभग 1 घंटा 20 मिनट हैं, तो संडे बॉइल्ड डिनर एक जबरदस्त ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और संपूर्ण 30 रेसिपी हो सकती है। इस मुख्य पाठ्यक्रम में प्रति सर्विंग 348 कैलोरी , 32 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है। $1.76 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 41% कवर करती है । यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। दुकान पर जाएँ और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, प्याज, गाजर और कुछ अन्य चीजें ले आएं। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे फिर से बनाएगा। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 86% का सुपर स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: बॉइल्ड डिनर , बॉइल्ड डिनर और बॉइल्ड डिनर ।

गाजर किशमिश पुलाव

यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 30 मिनट हैं, तो गाजर किशमिश पिलाफ एक सुपर ग्लूटेन मुक्त रेसिपी हो सकती है जिसे आजमाया जा सकता है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है । 51 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 9% कवर करती है । इस हॉर डी'ओव्रे में प्रति सर्विंग 226 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम वसा होती है। यदि आपके पास थाइम, किशमिश, करी पाउडर और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 31% का स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो कि बहुत खराब है। इसी तरह की रेसिपी के लिए करी दाल विद बासमती-किशमिश पिलाफ , गाजर पिलाफ और चिकन गाजर पिलाफ आज़माएँ।

डिक्सी स्टॉम्प क्रीम ऑफ वेजिटेबल सूप

यदि आप अपने संग्रह में अधिक ग्लूटेन मुक्त और कीटोजेनिक व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो डिक्सी स्टॉम्प क्रीम ऑफ वेजिटेबल सूप एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। $2.96 प्रति सर्विंग में , आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 8 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 584 कैलोरी , 31 ग्राम प्रोटीन और 45 ग्राम वसा होती है । बहुत ज्यादा लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई है, और 4 लोग कहेंगे कि यह बेहतरीन है। दुकान पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए चिकन शोरबा, प्याज, गाजर, और कुछ अन्य चीजें ले आएं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। इस रेसिपी के साथ सर्दियां और भी खास हो जाएंगी। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 66% का स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है

एशियाई शैली मसालेदार बेक्ड बीन्स

यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो एशियाई स्टाइल मसालेदार बेक्ड बीन्स एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 11 ग्राम प्रोटीन , 8 ग्राम वसा और कुल 282 कैलोरी होती है। $1.03 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 2 लोगों के लिए होती है। यदि आपके पास पिसा हुआ धनिया, पिसा हुआ जीरा, प्याज और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी आजमाई और पसंद की है। एशियाई भोजन के प्रशंसकों के लिए यह एक सस्ती रेसिपी है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। इसी तरह की रेसिपी हैं एशियाई स्टाइल मीटबॉल , गाजर ककड़ी सलाद (एशियाई शैली) , और क्रॉक-पॉट: ब्लैक बीन लहसुन सॉस के साथ एशियाई शैली की देशी पसलियां।

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