उबले हुए मीटलोफ़ - इस स्वादिष्ट व्यंजन के लिए एक विधि और मार्गदर्शिका

उबले हुए मीटलोफ़ की विविधताएँ

मीटलोफ के कई रूप हैं, लेकिन उबले हुए मीटलोफ इस क्लासिक व्यंजन का आनंद लेने का एक अनोखा और स्वादिष्ट तरीका है। यहां कुछ विविधताएं दी गई हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं:

1. एशियन स्टीम्ड मीटलोफ

इस विविधता में सोया सॉस, अदरक और लहसुन जैसे एशियाई-प्रेरित सीज़निंग के साथ-साथ ग्राउंड पोर्क और बीफ़ का मिश्रण शामिल है। मीटलोफ़ को भाप में पकाया जाता है और फिर उसके ऊपर सोया सॉस, चीनी और चावल के सिरके से बनी स्वादिष्ट चटनी डाली जाती है। स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन के लिए उबले हुए चावल और तली हुई सब्जियों के साथ परोसें।

2. इटैलियन स्टीम्ड मीटलोफ

इस विविधता में ग्राउंड बीफ़ और इतालवी सॉसेज के साथ-साथ तुलसी, अजवायन और लहसुन जैसे क्लासिक इतालवी सीज़निंग का मिश्रण शामिल है। मीटलोफ़ को भाप में पकाया जाता है और फिर उसके ऊपर टमाटर सॉस और कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ डाला जाता है। क्लासिक इतालवी भोजन के लिए गार्लिक ब्रेड और साइड सलाद के साथ परोसें।

3. मेडिटेरेनियन स्टीम्ड मीटलोफ

इस विविधता में जीरा, धनिया और दालचीनी जैसे भूमध्यसागरीय-प्रेरित सीज़निंग के साथ-साथ पिसे हुए मेमने और गोमांस का मिश्रण शामिल है। मीटलोफ को भाप में पकाया जाता है और फिर उसके ऊपर ग्रीक दही, नींबू का रस और डिल से बनी दही की चटनी डाली जाती है। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भोजन के लिए कूसकूस और ग्रीक सलाद के साथ परोसें।

सामग्री

इस नुस्खे के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

- 1 पाउंड ग्राउंड बीफ - 1/2 कप ब्रेडक्रंब - 1/4 कप दूध - 1 अंडा - 1/2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ - 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर - 1/2 चम्मच नमक - 1/4 चम्मच काली मिर्च

तैयारी

1. एक बड़े कटोरे में, पिसा हुआ बीफ़, ब्रेडक्रंब, दूध, अंडा, कटा हुआ प्याज, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।

2. मिश्रण को एक पाव पैन में रखें और ऊपर से स्पैटुला से चिकना कर लें।

3. लोफ पैन को स्टीमर बास्केट में रखें और 1 घंटे के लिए या मीटलोफ का आंतरिक तापमान 160°F तक पहुंचने तक भाप में पकाएं।

4. मीट लोफ को स्टीमर बास्केट से निकालें और इसे 5-10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

5. स्लाइस करें और अपने पसंदीदा साइड से परोसें।

सफलता के लिए युक्तियाँ

-सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाना सुनिश्चित करें ताकि मीट लोफ समान रूप से तैयार हो जाए।

- यह सुनिश्चित करने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें कि मीटलोफ का आंतरिक तापमान 160°F तक पहुंच जाए।

- स्लाइस करने से पहले मांस के लोफ को कुछ मिनटों के लिए आराम दें ताकि रस फिर से वितरित हो सके।

निष्कर्ष

स्टीम्ड मीटलोफ एक क्लासिक आरामदायक भोजन है जो बनाने में आसान और स्वादिष्ट है। हमारे गाइड के साथ, आप पूरी तरह से पका हुआ मीटलोफ़ बना सकते हैं जो नम, स्वादिष्ट और निश्चित रूप से प्रभावित करने वाला है। हमारी विविधताओं में से किसी एक को आज़माएँ या अपने स्वयं के सीज़निंग के साथ प्रयोग करें। किसी भी तरह से, आप निश्चित रूप से इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेंगे जो पारिवारिक रात्रिभोज या विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।