घरमांसअदरक और स्कैलियंस के साथ मछली

अदरक और स्कैलियंस के साथ उबली हुई मछली बनाने की विधि और मार्गदर्शिका

क्या आप समुद्री भोजन प्रेमी हैं और मछली पकाने का स्वस्थ और स्वादिष्ट तरीका ढूंढ रहे हैं? अदरक और स्कैलियन के साथ उबली हुई मछली की इस रेसिपी के अलावा और कुछ न देखें। भाप से पकाना न केवल एक कम वसा वाली खाना पकाने की विधि है जो मछली के नाजुक स्वाद और बनावट को बरकरार रखती है, बल्कि अदरक और स्कैलियंस का संयोजन एक मसालेदार और सुगंधित किक जोड़ता है जो आपकी स्वाद कलियों को और अधिक चाहने पर मजबूर कर देगा। इस गाइड में, हम आपको मछली को तैयार करने और भाप में पकाने के चरणों के बारे में बताएंगे, साथ ही सबसे ताज़ी सामग्री का चयन करने और इसे सही साइड डिश के साथ जोड़ने के बारे में सुझाव देंगे। चाहे आप एक अनुभवी शेफ हों या रसोई में नौसिखिया, यह रेसिपी निश्चित रूप से अपने स्वास्थ्यवर्धक, स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाली तैयारी से आपके परिवार और दोस्तों को प्रभावित करेगी। तो चलिए खाना बनाते हैं!

मछली को भाप में पकाने के फायदे

स्टीमिंग एक खाना पकाने की विधि है जिसका उपयोग सदियों से स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए किया जाता रहा है। तलने या ग्रिल करने के विपरीत, भाप में पकाने से मछली के पोषक तत्वों को बरकरार रखते हुए उसके नाजुक स्वाद और बनावट को बरकरार रखा जाता है। उबली हुई मछली में वसा की मात्रा भी कम होती है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपना वजन देख रहे हैं या स्वस्थ आहार बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं।

मछली को भाप में पकाते समय, सही उपकरण का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। एक स्टीमर टोकरी या बांस स्टीमर इस रेसिपी के लिए आदर्श है, क्योंकि यह भाप को मछली के चारों ओर प्रसारित करने की अनुमति देता है, जिससे यह समान रूप से और धीरे से पकती है। यदि आपके पास स्टीमर टोकरी नहीं है तो आप धातु स्टीमर या हीटप्रूफ प्लेट का भी उपयोग कर सकते हैं।

सही मछली का चयन

जब भाप में पकाने के लिए सही मछली चुनने की बात आती है, तो ताजगी महत्वपूर्ण है। ऐसी मछली की तलाश करें जो दृढ़ हो, चमकदार आँखों और लाल गलफड़ों वाली हो। गूदा चमकदार और हल्की सुगंध वाला होना चाहिए। ऐसी मछली से बचें जिसमें मछली जैसी गंध आती हो या जिसकी बनावट चिपचिपी हो। स्टीमिंग के कुछ अच्छे विकल्पों में समुद्री बास, रेड स्नैपर और ट्राउट शामिल हैं।

सामग्री

अदरक और स्कैलियन के साथ उबली हुई मछली बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

- 1 पूरी मछली (लगभग 2 पाउंड), स्केल्ड और आंत - 1/4 कप सोया सॉस - 1/4 कप चावल वाइन या सूखी शेरी - 2 बड़े चम्मच तिल का तेल - 1 बड़ा चम्मच चीनी - 6 स्लाइस ताजा अदरक - 6 स्कैलियन, टुकड़ों में काटें 2 इंच के टुकड़े - 2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

तैयारी

1. मछली को ठंडे पानी से धोएं और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं। एक तेज चाकू से मछली को दोनों तरफ से काट लें, जिससे हर तरफ 3-4 गहरे कट लग जाएं। इससे मछली को समान रूप से पकने और सॉस के स्वाद को अवशोषित करने में मदद मिलेगी।

2. एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, चावल वाइन, तिल का तेल और चीनी को एक साथ मिलाएं। चीनी घुलने तक हिलाएं।

3. मछली की गुहा में अदरक के टुकड़े और स्कैलियन रखें, और मछली के ऊपर सॉस डालें, यह सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से लेपित हो।

4. मछली को स्टीमर टोकरी या बांस के स्टीमर में रखें, और तेज़ आंच पर 15-20 मिनट तक या जब तक मछली पक न जाए और कांटे से आसानी से परत न निकल जाए, तब तक भाप में पकाएं।

5. स्वादानुसार कटा हरा धनिया, नमक और काली मिर्च से गार्निश करें।

सुझाव प्रस्तुत करना

अदरक और स्कैलियन के साथ उबली हुई मछली को मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में या बड़े चीनी भोजन के हिस्से के रूप में परोसा जा सकता है। इस व्यंजन के साथ परोसने के लिए कुछ अच्छे साइड डिशों में उबले हुए चावल, तली हुई सब्जियाँ और उबले हुए पकौड़े शामिल हैं।

यदि आप मछली पकाने का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट तरीका ढूंढ रहे हैं, तो भाप से पकाना सबसे अच्छा विकल्प है। इस रेसिपी से, आप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन तैयार कर पाएंगे जो निश्चित रूप से आपके परिवार और दोस्तों को प्रभावित करेगा। तो क्यों न इसे आज ही आज़माया जाए?

निष्कर्ष

अदरक और स्कैलियंस के साथ उबली हुई मछली एक सरल लेकिन सुंदर व्यंजन है जो किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। चाहे आप अपने परिवार के लिए पकाने के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन की तलाश में हों या अपने पाक कौशल से अपने मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हों, यह नुस्खा निश्चित रूप से आपके काम आएगा। अपनी कम वसा वाली खाना पकाने की विधि और मसालेदार स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ, अदरक और स्कैलियन के साथ उबली हुई मछली किसी भी समुद्री भोजन प्रेमी के लिए अवश्य आज़माना चाहिए। तो क्यों न इसे आज ही आज़माया जाए और इस क्लासिक चीनी रेसिपी के स्वादिष्ट स्वाद और स्वास्थ्य लाभों का अनुभव किया जाए?

उबले हुए अदरक और स्कैलियंस के साथ मछली भोजन विचार
पन्नी में मछली

ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पुरापाषाणकालीन और प्राइमल होर डी'ओवरे की आवश्यकता है? फ़ॉइल में मछली आज़माने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 1 ग्राम प्रोटीन , 7 ग्राम वसा और कुल 83 कैलोरी होती है। यह नुस्खा 2 परोसता है। 46 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 4% पूरा करता है । यदि आपके पास लहसुन नमक, पिसी काली मिर्च, रेनबो ट्राउट और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इस रेसिपी को 209 खाने के शौकीनों और रसोइयों ने पसंद किया है. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 90% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर उत्कृष्ट है. यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको फ़ॉइल में मछली , फ़ॉइल में मछली , और फ़िश और वेजिटेबल फ़ॉइल डिनर जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

ओवन में तली हुई मछली की डली

ओवन-फ्राइड फिश नगेट्स आपके मुख्य पाठ्यक्रम के प्रदर्शन का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में प्रति सर्विंग में 264 कैलोरी , 34 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा है । $2.91 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 23% पूरा करता है । यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। इस रेसिपी को बहुत से लोगों ने नहीं बनाया है और कोई भी कह सकता है कि यह बिल्कुल सही जगह पर है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में कॉड फ़िललेट्स, अनुभवी ब्रेड क्रम्ब्स, नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 63% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें ओवन फ्राइड फिश नगेट्स , ओवन-फ्राइड चिकन नगेट्स और फ्राइड फिश नगेट्स भी पसंद आए।

टोफू 'मछली' फिलेट सैंडविच

टोफू 'फिश' फिलेट सैंडविच 4 सर्विंग वाला एक डेयरी मुक्त नुस्खा है। 1.7 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 15% कवर करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में प्रति सर्विंग 629 कैलोरी , 16 ग्राम प्रोटीन और 43 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 55 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। जैतून का तेल, टारटर सॉस, प्याज पाउडर और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 54% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है , जो ठोस है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको टोफू 'फिश' फिलेट सैंडविच , लेमन-पेपर फिश फिलेट सैंडविच और फिलेट ओ'टोफू जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

बैटर-फ्राइड मछली

बैटर-फ्राइड मछली आपके मुख्य व्यंजन रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी में प्रति सर्विंग में 279 कैलोरी , 21 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम वसा है । $2.23 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करता है । यह रेसिपी 2 परोसती है। स्टोर पर जाएं और इसे बनाने के लिए क्लब सोडा, संतरे का मुरब्बा, आटा और कुछ अन्य चीजें आज ही ले लें। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 15 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 47% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: डीप फ्राइड मछली के लिए बैटर , तली हुई मछली के लिए बीयर बैटर , और डीप फ्राइड मछली के लिए बैटर ।

टमाटर युक्त मछली स्टू

यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 1 घंटा 45 मिनट हैं , तो टमाटर-रिच फिश स्टू एक जबरदस्त ग्लूटेन मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी हो सकती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 21 ग्राम प्रोटीन , 8 ग्राम वसा और कुल 301 कैलोरी होती है। यह नुस्खा 8 लोगों को परोसता है। $3.1 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 21% पूरा करता है । Allrecipes की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यदि आपके पास तेजपत्ता, नमक और काली मिर्च, वाइन और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इस रेसिपी से शरद ऋतु और भी खास हो जाएगी. यह काफी महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 70% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है. समान व्यंजनों के लिए टमाटर मछली स्टू , टमाटर मछली स्टू , और टमाटर-बीन स्टू के साथ क्रस्टेड मछली आज़माएँ।

सब्जी मछली रात्रिभोज

वेजिटेबल फिश डिनर 2 सर्विंग्स के साथ एक ग्लूटेन मुक्त, प्राइमल, फोडमैप फ्रेंडली और पेसटेरियन रेसिपी है। एक सर्विंग में 353 कैलोरी , 38 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम वसा होती है । $5.97 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 30% पूरा करता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 15 मिनट का समय लगता है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए संतरे के खुरदरे फ़िललेट्स, नींबू, नमक और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। 76% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी हैं फिश एंड वेजिटेबल फ़ॉइल डिनर , ओवन-रोस्टेड फिश डिनर , और डिनर टुनाइट: फिश पिकाटा ।

टमाटर का सलाद

आपके पास कभी भी बहुत सारी होर डी'ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए टमाटर का सलाद आज़माएं। यह ग्लूटेन मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और प्राइमल रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $3.57 है। एक सर्विंग में 247 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 19 ग्राम वसा होती है । 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए कलामाटन जैतून, डिब्बाबंद टमाटर, प्याज और नमक रेड वाइन सिरका की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 75% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर अच्छा है. इसी तरह की रेसिपी हैं करी खीरा टमाटर पानी और टमाटर हर्ब सलाद के साथ मछली , करी खीरा टमाटर पानी और टमाटर हर्ब सलाद के साथ मछली , और भुना हुआ टमाटर ड्रेसिंग के साथ हरी बीन और टमाटर सलाद ।

जड़ी बूटी मछली

हर्ब फिश आपके मुख्य पाठ्यक्रम का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है। $2.74 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 13% पूरा करता है। यह रेसिपी 4 परोसती है। एक सर्विंग में 192 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट का समय लगता है। यदि आप पेसटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। दुकान पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए नींबू का रस, प्याज, नमक और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 29% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो काफी खराब है। इसी तरह की रेसिपी हैं हर्ब-क्रस्टेड फिश, लेमन हर्ब फिश और हर्ब फिश फिलेट्स।

भुना हुआ मसालेदार मेयोनेज़ चिकन स्तन

भुना हुआ मसालेदार मेयोनेज़ चिकन ब्रेस्ट बिल्कुल ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, फोडमैप अनुकूल और संपूर्ण 30 रेसिपी हो सकता है जिसे आप ढूंढ रहे हैं। $2.53 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 4 लोगों को परोसता है। एक सर्विंग में 460 कैलोरी , 49 ग्राम प्रोटीन और 27 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 26 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है. फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए काली मिर्च, मेयोनेज़, चिकन ब्रेस्ट और पेपरिका की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 82% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर उत्कृष्ट है. समान व्यंजनों के लिए भुना हुआ मसालेदार मेयोनेज़ चिकन ब्रेस्ट , चिपोटल एवोकैडो मेयोनेज़ के साथ मसालेदार भुना हुआ झींगा सैंडविच , और मसालेदार मेयोनेज़ के साथ कुरकुरा मछली या चिकन सैंडविच आज़माएं ।

ओवन मछली और चिप्स

हर बार जब आपका अमेरिकी खाने का मन करे तो बाहर खाने जाना या टेकअवे का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर ओवन फिश 'एन' चिप्स बनाकर देखें। 2.95 डॉलर प्रति सर्विंग में आपको एक साइड डिश मिलती है जो 4 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 429 कैलोरी , 27 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होती है । यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी को आजमाने से खुश थे। बेकिंग आलू, परमेसन चीज़, टारटर सॉस और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 50 मिनट लगते हैं । यदि आप पेस्केटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 72% का स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है

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चाइनीज जिंजर स्कैलियन स्टीम्ड फिश रेसिपीस्टीम्डफिश #फिशरेसिपी #हेल्दीरेसिपीज चाइनीज जिंजर स्कैलियन स्टीम्ड पैसिफिक स्नैपर मेरे चैनल को सब्सक्राइब करें और दबाएं...
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