घरपकौड़ा

उबले हुए पकौड़े पकाने का एक शानदार तरीका

अपनी रसोई में आराम से घर पर बने अद्भुत उबले हुए पकौड़े तैयार करें! चाहे आप शुमाई, ग्योज़ा, बाओज़ी या ज़ियालोंगबाओ शैली के पकौड़े चुनें, ताज़ा पकाए जाने पर वे सभी स्वादिष्ट होते हैं। कुछ शीर्ष युक्तियों के साथ आप जल्द ही इस महान पाक कौशल में महारत हासिल कर लेंगे। खाना पकाने की इस आनंददायक विधि का आनंद लें।

भाप पकौड़ी क्यों?

भाप से पकाना पकौड़ी पकाने का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट तरीका है। यह सामग्री के पोषक तत्वों और स्वाद को बरकरार रखता है, और पकौड़ी को नम और कोमल बनाता है। उबले हुए पकौड़े में वसा भी कम होती है, क्योंकि इन्हें तला नहीं जाता है। इसके अलावा, भाप से पकाना खाना पकाने की एक सुविधाजनक विधि है, क्योंकि इसमें न्यूनतम तैयारी और सफाई की आवश्यकता होती है।

पकौड़ी को भाप में पकाने का एक और फायदा यह है कि यह आपको एक बार में एक बड़े बैच को पकाने की अनुमति देता है। यह विशेष रूप से उपयोगी है यदि आप भीड़ के लिए खाना बना रहे हैं या बचा हुआ खाना चाहते हैं। उबले हुए पकौड़े रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में संग्रहीत किए जा सकते हैं और आसानी से दोबारा गर्म किए जा सकते हैं। वे एक बढ़िया नाश्ता, ऐपेटाइज़र या मुख्य भोजन बनाते हैं।

सामग्री

उबले हुए पकौड़े बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

- पकौड़ी रैपर: आप स्टोर पर पहले से बने रैपर खरीद सकते हैं या शुरुआत से अपना खुद का बना सकते हैं।

- भरना: यह मांस, सब्जियां या दोनों का संयोजन हो सकता है।

- मसाला: जैसे अदरक, लहसुन, सोया सॉस, तिल का तेल और सिरका।

उबले हुए पकौड़े कैसे बनाएं

चरण 1: भरावन तैयार करें

उबले हुए पकौड़े बनाने में पहला कदम भरावन तैयार करना है। यह पहले से किया जा सकता है और उपयोग के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

फिलिंग बनाने के लिए सबसे पहले सब्जियों और मांस को बारीक काट लें। आप अपनी पसंद की सब्जियों के किसी भी संयोजन का उपयोग कर सकते हैं, जैसे पत्तागोभी, गाजर, मशरूम और प्याज। मांस के लिए, आप पिसा हुआ सूअर का मांस, चिकन, बीफ़ या झींगा का उपयोग कर सकते हैं।

एक बड़े कटोरे में, सब्जियों और मांस को एक साथ मिलाएं। अदरक, लहसुन, सोया सॉस, तिल का तेल और सिरका जैसे मसाले डालें। जब तक भराई समान रूप से न पक जाए तब तक अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 2: पकौड़ी इकट्ठा करें

पकौड़ी इकट्ठा करने के लिए, एक रैपर लें और उसके बीच में एक चम्मच भरावन रखें। रैपर के किनारों को पानी से गीला करने के लिए अपनी उंगली का उपयोग करें। रैपर को आधा मोड़ें और किनारों को एक साथ दबाकर सील कर दें।

आप पकौड़ी के विभिन्न आकार भी बना सकते हैं, जैसे अर्धचंद्राकार या प्लीटेड। अर्धचंद्राकार पकौड़ी बनाने के लिए, रैपर को आधा मोड़ें और किनारों को एक साथ दबाएं। प्लीटेड पकौड़ी बनाने के लिए, रैपर को आधा मोड़ें और किनारे पर छोटी-छोटी प्लीट्स बनाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें।

इस प्रक्रिया को बचे हुए रैपरों और भराई के साथ तब तक दोहराएँ जब तक कि सभी पकौड़ियाँ इकट्ठी न हो जाएँ।

चरण 3: पकौड़ों को भाप में पकाएं

पकौड़ी को भाप में पकाने के लिए आपको स्टीमर टोकरी या बांस स्टीमर की आवश्यकता होगी। एक बर्तन में पानी भरें और उसे उबाल लें। बर्तन के ऊपर स्टीमर टोकरी या बांस स्टीमर रखें।

पकौड़ी को स्टीमर टोकरी या बांस स्टीमर में व्यवस्थित करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे एक-दूसरे को छू नहीं रहे हैं। स्टीमर को ढक्कन से ढक दें और पकौड़ों को 8-10 मिनट तक या जब तक वे पक न जाएं, भाप में पकाएं।

आप पकौड़ी को एक काटकर जांच सकते हैं और सुनिश्चित कर सकते हैं कि भरावन पक गया है। यदि भरावन अभी भी कच्चा है, तो पकौड़ों को कुछ और मिनटों के लिए भाप में पकाएं।

चरण 4: परोसें और आनंद लें

पकौड़ी पक जाने पर उन्हें स्टीमर से निकालें और डिपिंग सॉस के साथ गरमागरम परोसें। आप सोया सॉस, सिरका और मिर्च के तेल को मिलाकर एक साधारण डिपिंग सॉस बना सकते हैं।

संपूर्ण भोजन के लिए उबले हुए पकौड़े सूप या नूडल्स के साथ भी परोसे जा सकते हैं। बचे हुए पकौड़ों को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है और आसानी से दोबारा गर्म किया जा सकता है।

निष्कर्ष

उबले हुए पकौड़े इस क्लासिक व्यंजन का आनंद लेने का एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक तरीका है। कुछ सरल युक्तियों के साथ, आप आसानी से घर पर बने पकौड़े बना सकते हैं जो किसी रेस्तरां के पकौड़े जितने ही अच्छे होते हैं। भाप से पकाने से आप एक बार में एक बड़े बैच को पका सकते हैं और सामग्री के पोषक तत्वों और स्वादों को बरकरार रख सकते हैं। तो क्यों न इसे आज़माएं और अपने पाक कौशल से अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करें!

उबले हुए पकौड़ा भोजन विचार
सब्जी पोला

वेजिटेबल पोला सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.39 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 662 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रत्येक। केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. लौंग 1, पुदीना, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मिक्स वेजिटेबल पकौड़ा – मिक्स वेजिटेबल पकौड़े कैसे बनाएं, सब्जी हाथ पाई / सब्जी कश, तथा मिक्स वेजिटेबल , मिक्स वेजिटेबल कैसे बनाएं.

सब्जी ठहरनेवाला

आपके पास कभी भी बहुत अधिक सूप रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए वेजिटेबल रंडाउन को आज़माएं । के लिए $ 2.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 519 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । गाजर, पिसी हुई ऑलस्पाइस, लहसुन की कलियाँ, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह नुस्खा मध्य अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिकन ठहरनेवाला, मिक्स वेजिटेबल पकौड़ा – मिक्स वेजिटेबल पकौड़े कैसे बनाएं, तथा सब्जी हाथ पाई / सब्जी कश.

सब्जी हैंडरोल

एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश? वेजिटेबल हैंडरोल ट्राई करने के लिए एक सुपर रेसिपी हो सकती है । के लिए $ 1.69 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 122 कैलोरी. 4 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शतावरी, मिरिन वाइन, सुशी चावल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 6 मिनट. एक चम्मच के साथ 72 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो सुशी कट और हैंडरोल, मिक्स वेजिटेबल पकौड़ा – मिक्स वेजिटेबल पकौड़े कैसे बनाएं, तथा सब्जी हाथ पाई / सब्जी कश समान व्यंजनों के लिए ।

सब्जी पकोड़े

एक की जरूरत है डेयरी मुक्त और शाकाहारी होर डी ' ओवरे? वेजिटेबल पकौड़े आजमाने की एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 57 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 207 कैलोरी. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, शकरकंद, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 38 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो मिक्स वेजिटेबल पकौड़ा – मिक्स वेजिटेबल पकौड़े कैसे बनाएं, सब्जी पकोड़े, तथा पुदीने और सीताफल की चटनी के साथ वेजिटेबल पकौड़े समान व्यंजनों के लिए ।

एप्पल पकौड़ा

एप्पल डंपलिंग शायद वो साइड डिश हो जिसकी आपको तलाश है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन , 38 ग्राम फैट और कुल 858 कैलोरी होती हैं। 95 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करती है । यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। ब्राउन शुगर, मक्खन, वैनिला आइसक्रीम और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 1 घंटा 15 मिनट का समय लगता है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 25% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर काफी खराब है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन मिलती-जुलती रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: एप्पल डंपलिंग , एप्पल डंपलिंग और एप्पल डंपलिंग ।

मिश्रित सब्जी पकोड़ा

रेसिपी मिक्स्ड वेजिटेबल पकोरन तैयार है लगभग 25 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त और डेयरी मुक्त भारतीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 211 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 76 सेंट, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 6 लोग प्रभावित हुए । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह होर डी ' ओवरे पसंद आया । अगर आपके पास पकोड़ा मसाला, शिमला मिर्च, छोले का आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मिक्स वेजिटेबल पकौड़ा – मिक्स वेजिटेबल पकौड़े कैसे बनाएं, चना दाल पकोड़ा , कैसे बनाएं चना दाल पकोड़ा / पकोड़ा एस, तथा भरवां आलू के साथ ब्रेड पकोड़ा, ब्रेड पकोड़ा कैसे बनाये समान व्यंजनों के लिए ।

सब्जी पकोड़े

सब्जी पकोड़े सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 57 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 207 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। अगर आपके हाथ में आटा, पानी, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मिक्स वेजिटेबल पकौड़ा – मिक्स वेजिटेबल पकौड़े कैसे बनाएं, पुदीने और सीताफल की चटनी के साथ वेजिटेबल पकौड़े, तथा फूलगोभी पकोड़े समान व्यंजनों के लिए ।

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